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2009/03/22

鉄板鍋づくし (韓国料理)

鉄板鍋づくし (韓国料理)
http://www.dukushi.jp/

自家製のコチュジャンと秘伝のダシで牛肉・野菜・素材の旨みをグッと引き出した鉄板鍋が自慢の韓国料理店。
初めて行った日は予約で満席だったため諦め、この日はなんとかギリギリで入れました。
予約して行ったほうが無難のようです。Σ(;・∀・)
初体験の鉄板鍋でしたが、期待を裏切らないおいしさでした。
〆は素材の旨みがグッと凝縮された雑炊をぜひ。

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